¡Bienvenidos a mi rincón gastronómico!

Soy Amavic, una peruana apasionada por nuestra exquisita cocina, y este blog es mi homenaje a la maravillosa diversidad de sabores, colores y aromas que nos ofrece la comida peruana.

Desde las alturas de los Andes hasta las profundidades del mar, la cocina peruana es un reflejo de nuestra rica historia y diversidad cultural. Cada plato cuenta una historia, desde los antiguos sabores preincaicos hasta las influencias africanas, asiáticas y europeas que han enriquecido nuestra gastronomía a lo largo de los siglos.

En este espacio, compartiré contigo mis recetas favoritas, secretos culinarios transmitidos de generación en generación y experiencias culinarias que te transportarán directamente a las calles bulliciosas de Lima o a los rincones más remotos de la selva amazónica.

¿Qué te parece sumergirte en el mundo de los ceviches frescos y picantes, los aromáticos ajíes rellenos o los reconfortantes estofados de carne de res al estilo peruano? Aquí encontrarás todo eso y mucho más.

¡Prepárate para explorar conmigo los sabores vibrantes de la cocina peruana! No hay nada que me emocione más que compartir mi pasión por la comida de mi país, así que espero que te unas a mí en este delicioso viaje culinario.

¡Buen provecho!

Amavic